Vinificateurs Amateurs de Tournai

Cours 2026/2027

Dates	Sujet de cours
19 septembre	Généralité sur la fabrication des vins de fruits, pésentation de matériel et nouvelle législation
78 octobre	Fabrication d'un vin pommes/raisins. le vin de pomme et raisins: broyage, pressage et analyses du moût obtenu.
21 novembre	Le pied de cuve et analyses du moût, calculs et correction si nécessaire
13 décembre	Questions sur ce qui à été vu précédemment et dégustations
19 janvier	Comprendre la différence entre Acidité et Ph et explications
20 février	Les différents typse de levures utilisée en vinification
13 Mars	Activité extérieur: Le forum des simplicités: qulques vinspetit matériele et surtout des explications qui permettent aux visiteurs de comprendre que ce nous faisons est simple et facile, le but est de récupérer de nouveax adhérents : c'est à partir de 11h à La Hamaide
20 Mars	Les différents additifs en vinification
17 avril	Les vins de fleurs de sureau
22 mai	Les vins de petits fruits rouges
19 juin	Vous avez des questions? nous avons les réponses pour vous aider. Dégusttion de nos et vos productions : avis, commantaires, conseils de correction si nécessaire
3 juillet	Repas de fin de session de cours

Tableau des activités de la FAEVA